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早餐怎样搭配好呢?小笼包、豆腐脑,在家可以做嘛?

临风吹雨
2021/6/11 8:10:43
早餐怎样搭配好呢?小笼包、豆腐脑,在家可以做嘛?

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  • 小娱小记

    2021/6/12 16:58:52

    酸菜粉条是东北的一道传统菜,口味酸爽美味,主要原料有酸菜、五花肉和粉条。先煮软五花肉,再依次放入酸菜、粉条煮,最后加入调料即可。

    工具/原料

    东北酸菜 (半颗)

    五花肉 (1块)

    红薯粉条 (适量)

    葱 适量

    姜 适量

    方法/步骤

    1/7分步阅读

    酸菜冲洗一下,切丝。酸菜帮切细一些,叶子部分切宽一些。

    2

    切好的酸菜一定要用力挤干水分,让它变得相对来说干一些

    3

    五花肉切片,五花肉大片一些,厚一些会让酸菜更好吃,姜切片,葱切斜刀备用。

    4

    锅中适量油,比平时炒菜要多一,油热后下五花肉片翻炒,一直到五花肉片的油分都析出来

    5

    把五花肉拨到锅的一边,放葱姜炒香

    6

    下酸菜翻炒,要炒上一阵,不能马上加水炖,让酸菜充分把油分都吸入,并且炒出酸菜的香味

    7

    加水煮开下粉条一起转小火炖煮,粉条熟了就可以放盐起锅了~

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